福泰生物科技
蛋白饲料 羽毛粉 蛋白饲料 羽毛粉 蛋白饲料 羽毛粉 蛋白饲料 羽毛粉 羽毛粉
蛋白饲料
蛋白饲料
公司新闻

(一)目的意义
挥发性盐基氮 属于 蛋白质分解产物,这些分解产物的含量与动物饲料的新鲜程度有明显的对应关系。故此指标可用于评价动物饲料的新鲜度。      
(二)原理
蛋白质分解后产生 的碱性含氮物质,如伯胺、仲胺及叔胺等具有挥发性,在氯化镁碱性条件下蒸馏以氨的形式释效,再用酸滴定以定量,所得结果为挥发性盐基氮 。
(三)仪器与试剂     
1. 微量凯氏定氮器, 微量滴定管。
2. 1%氧化镁混悬液   称取1.0g氧化镁,加 100ml水,振摇成混悬液 。
3. 2%硼酸液  称取20g硼酸溶解在少量蒸 馏水中,再稀释至1000ml。
4. 混合指示液   0.2%甲基红乙醇溶液 与0.1%次甲基蓝溶液, 临用时等量混合。
5. 0.01mol/L盐酸标准溶液 
(四)操作步骤
将样品除去脂肪、 骨及腱后,切碎搅匀,称取10g,置于锥形瓶中, 加100ml水,不时振摇,浸 渍30min后过滤,滤液置冰 箱备用。
预先将盛有 10ml吸收液并加有 5~6滴混合指示液 的锥形瓶置于冷凝管下端,并使其下端插人锥形瓶内吸收液的液面下,吸取5.0ml上述样品滤液于蒸 馏器反应室内,加5ml l%氧化镁混悬液 ,迅速盖塞,并加水以防漏气,通入蒸气,待蒸气充满蒸馏器内时即关闭蒸气出口管,由冷凝管出现第一滴冷凝水开始计时,蒸馏5min即停止,吸收液用 0.01mol/L盐酸标准溶液  滴定,终点至蓝紫色。同时做试剂空白试验。
(五)结果计算

x1=[(v1-v2)*M*14*100]/[M*0.05]

式中: Xl------样品中挥发性盐基 氮的含量,mg/100g    
Vl------测定用样液消耗盐酸标准溶液  体积,ml
V2------试剂空白消耗盐酸标准溶液  体积,ml
M-------盐酸标准溶液  的摩尔浓度,mol/L
14-------1mol/L盐酸标准溶液  1毫升相当氮的毫克 数
m----- 样品质量, g
经实验证明:

肉粉蛋白65%   水分10%   灰分10%  吸收率85% 挥发性盐基氮 (新鲜度) 70%

 

 

© 2011 版权所有: 石家庄福泰生物科 技有限公司

 
友情链接:    优乐彩彩票网址是多少   优乐彩彩票下载app   东方彩票   优乐彩彩票网站   49彩票